Pasta od heljde s umakom od edamama i kikirikija
Prep 0m · Cook 0m · Serves 0
Ingredients
- 56 g kikiriki maslaca
- 2 žlice narezani đumbir
- mljevena sušena chili paprika
- sok od limete
- 225 g tjestenine od heljde
- 75 g edamama
- 1 crvena paprika, narezana na male trakice
- 1 mrkva, naribana
- 1 mladi luk, zeleni dio
- 160 ml voda
Instructions
- U mikseru spojiti 56 g kikiriki maslaca, 2 žlice narezanog đumbira, mljevenu chili papričicu, sok od limete i 160 ml vode. Miksati dok se ne dobije glatki umak.
- U većoj lonci s ključalom vodom skuhati 225 g paste od heljde prema uputama na pakiranju.
- 2-3 minute prije kraja kuhanja paste dodati 75 g edamea u istu loncu.
- Odlijte pastu i edame te isperite ih hladnom vodom kako biste zaustavili proces kuhanja. Dobro ocijedite.
- Prebacite pastu i edame u posudu za posluživanje.
- Dodajte narezanu crvenu papriku, naribanu mrkvu i narezani zeleni dio mladog luka.
- Prelijte umakom iz miksera i dobro promiješajte sve sastojke.