Instructions

1. Pripremite povrće: Papriku narežite na sitne kockice (oko 0.5 cm). Mrkvu ogulite i narribajte na krupnom ribezu.
2. Pirjajte povrće: U većem loncu zagrijajte 2-3 žlice ulja na srednjoj vatri. Dodajte narezanu papriku i naribanu mrkvu. Pirjajte uz povremeno miješanje 10 minuta dok povrće ne omekša.
3. Dodajte rajčice: Rajčice prerežite na pola i dodajte u lonac. Ulijte šalicu vode (oko 100 ml) kako se povrće ne bi zalijepilo za dno lonca. Poklopite i pirjajte 10 minuta. Ukoliko koristite pasatu odmah dodati brokulu.
4. Ogulite rajčice: Maknite kožicu s rajčica (trebala bi se lako odvojiti). Rajčice lagano razgnječite žlicom.
5. Dodajte brokulu i začine: Dodajte smrznutu brokulu, sol, papar, kurkumu i chili po ukusu. Po potrebi dolijte još malo vode (50-100 ml). Poklopite i pirjajte 15 minuta.
6. Kuhajte leću: Dodajte crvenu leću i dolijte dovoljno vode da prekrije sastojke za 2-3 cm. Kuhajte na umjerenoj vatri 20-30 minuta dok leća ne postane mekana i kremasta. Povremeno promiješajte.
7. Skuhajte rižu: Dok se varivo kuha, u odvojenom loncu skuhajte rižu prema uputama na pakiranju.
8. Poslužite: Varivo poslužite uz kuhanu rižu.