Instructions

1. Skuhajte rižu: Skuhajte rižu za sushi prema uputama na pakiranju (obično 15-20 minuta). Ostavite je da se potpuno ohladi na sobnoj temperaturi.
2. Pripremite povrće: Operite krastavce i mrkvu. Oljuštite ih i narežite na tanke štapiće duljine oko 8-10 cm.
3. Narežite lososa: Narežite dimljeni losos na tanke kriške širine oko 0,5 cm.
4. Postavite nori: Stavite jedan list nori algi na sushi prostirku (bambusnu podlogu), sjajnom stranom prema dolje.
5. Rasporedite rižu: Navlaženim rukama uzmite šaku riže i ravnomjerno je rasporedite po nori listu u tankom sloju. Ostavite prazan rub od 2 cm na gornjoj strani nori lista.
6. Dodajte punjenje: Po sredini riže, u vodoravnoj liniji, složite kriške lososa, štapiće krastavca i mrkve.
7. Zavijte sushi: Pomoću prostirke pažljivo podignite donji rub i počnite zamatati prema gore. Pritišćite čvrsto dok zavijate da rolnica bude kompaktna. Nastavite zamatati do kraja.
8. Narežite rolnicu: Oštrim nožem (navlažite nož između rezova) narežite rolnicu na 6-8 jednakih komada.
9. Poslužite: Posložite sushi komade na tanjur i poslužite sa soja umakom, wasabijem i kiselim đumbirom.