Cupavci
Prep 15m · Cook 30m · Serves 14
Ingredients
- 4 jaja
- 100 g secera
- 15 ml ulje
- 100 ml mlijeko
- 150 g brašno (Schär Universal 100 g + za kekse 50 g)
- pola žličice praška za pecivo
- korica 1 naranče
- 200 g cokolade
- 60 g maslac
- 200 ml mlijeko
- 200 g kokosovih mrvica
Instructions
- Zagrijati pecnjcu na 180°.
- Razdvojiti jaja na bjelanjke i zumanje. Bjelanjke izmiksati u cvrtsi snijeg.
- U zumanjke dodati šećer, izmiksati. Dodati ulje, mlijeko i koricu narande, pola zlicice praska za pecivo izmiksati.
- Dodati postepeno brašno u zdjelu s zumanjcima, izmiksati na najmanjoj brzini.
- Dodati snjeg od bjelanjaka u tri dijela, te njezno sve pomijezati preklapanje.
- U posudu za pecenje dodati papir za pecenje te izmliti smjesu.
- Peci na 180° 30 minuta.
- Ostaviti da se ohldai. zatim narezati na kockice po želji
- Na pari rastopiti čokoladu, maslac i mlijeko.
- U zdjleicu pripremiti kokosove mrvice.
- Kockice bislvita ovaljati u rastopljenu čokoladu, zatim kokosove mrvice te staviti na tannjur za posluzivanje.
- Cupave staviti sat vremena u frizider da se stisnu.