Bowl s crvenim kupusom i puretinom
Prep 10m · Cook 30m · Serves 2
Ingredients
- crvena paprika
- edamame
- sol
- papar
- chili
- crveni kupus
- feta sir
- pureća prsa
- maslinovo ulje
- limun
Instructions
- Pripremite pureća prsa: Narežite pureća prsa na kockice veličine zalogaja.
- Narežite papriku: Crvenu papriku narežite na kockice ili trakice.
- Prepržite meso i papriku: Na zagrijanoj tavi sa malo maslinovog ulja prepržite pureća prsa i papriku na srednjoj vatri 8-10 minuta, dok meso ne porumeni sa svih strana. Dodajte chilli prema ukusu.
- Skuhajte edame: Istovremeno skuhajte edame prema uputama na pakiranju (obično 3-5 minuta u ključaloj vodi). Ocijedite.
- Pripremite kupus: Crveni kupus tanko narežite na trakice i stavite u zdjelu za serviranje.
- Začinite kupus: Kupus posolite, popaprite, prelijte maslinovim uljem i iscjedite sok od limuna. Dobro promiješajte.
- Složite bowl: Na kupus dodajte prepržena pureća prsa s paprikom i kuhani edame.
- Završite jelo: Sve začinite feta sirom narezanim na kockice ili namrvljenim.