Instructions

1. Kuhanje riže: Rižu skuhati prema uputama na pakiranju. Ostaviti sa strane.
2. Priprema korijenastog povrća za juhu: U lonac staviti ¼ korijenca i mrkvu (za korijenasto povrće), dodati vodu i lovorov list. Kuhati 15-20 minuta na srednje jakoj vatri da dobijete laganu juhu od povrća. Procediti i zadržati tekućinu za kasnije.
3. Pečenje povrća: Pećnicu zagrijati na 180°C. Mrkvu i papriku narezati na srednje krupne komade (približno 2-3 cm). Staviti ih na tepsiju prekrivenu papirom za pečenje, posoliti, popapriti i preliti s malo ulja. Peći 30 minuta ili dulje ako želite jače zapečeno povrće.
4. Priprema edamea: U loncu s kipućom vodom kuhati edame 10 minuta. Ocijediti i dobro posoliti.
5. Dinstanje luka: Na tavi zagrijati malo ulja na srednje jakoj vatri. Dodati narezani luk i dinstati 5-7 minuta, povremeno miješajući, dok ne postane staklast i ne ispusti vodu.
6. Prženje mesa: Dodati mljeveno meso u tavu s lukom. Cijelo vrijeme miješati i drobiti meso drvenom žlicom dok se ne ispeče, približno 15-20 minuta. Začiniti sa solju, paprom i po želji dodatnom mješavinom začina.
7. Dodavanje umaka: Kada je meso gotovo, dodati pamidor sos i malo vode (ili tekućine od korijenastog povrća). Nastaviti kuhati na srednje jakoj vatri još 15 minuta, povremeno miješajući.
8. Složi bowl: Na dno zdjele staviti rižu kao bazu. Redom dodati pečeno povrće, mljeveno meso s umakom i edame.