Falafeli sa šataraš-rižom i krastavcima s vrhnjem
Prep 0m · Cook 0m · Serves 0
Ingredients
- konzerva slanutka
- mlada kapula (zeleni dio)
- peršin
- kim
- sol
- papar
- brašno
- kurkuma
Instructions
- Ocijedite slanutak iz konzerve i dobro ga isperite pod hladnom vodom.
- Narežite zeleni dio mlade kapule i peršin na sitno.
- U blender stavite ocijeđeni slanutak, nasjeckanu kapulu, peršin, kim, sol, papar, brašno i kurkumu. Izblendajte sve sastojke dok ne dobijete glatku smjesu koja se dobro drži zajedno.
- Oblikujte smjesu u manje okrugle placke ili kuglice (falafle).
- Zagrijte malo ulja na tavi na srednjoj vatri.
- Pržite falafle 3-4 minute sa svake strane, dok ne postanu zlatno smeđe boje i hrskave.
- Izvadite ih na papirnu maramicu da se ocijede od viška ulja.